Albarino sau Alvarinho, acelasi soi 2 nume diferite, primul asimilat Spaniei, iar cel de al doilea Portugaliei.
Este un soi de struguri albi, la moda, pe val, faimos pentru că produce vinuri extrem de proaspete, minerale și cu o aciditate vibrantă.

Zona sa natală este Galicia (în nord-vestul Spaniei), subregiunea Rías Baixas și nordul Portugaliei (unde stă la baza faimoaselor vinuri Vinho Verde).
Este un soi cu vigoare medie, robust , fertil cu inmugurire medie si coacere precoce spre medie. Boabele au pielita groasa ce ii ofera o buna protectie la boli, dat fiind nivelul mare de precipitatii si umezeala, datorat normal si de inteles proximitatii cu Oceanul Atlantic. Sistemul de conducere traditional era pergola, strugurii “atarnand” sub propriul sistem foliar, avand astfel o foarte buna ventilatie astfel incat bolile fungice sa aiba o incidenta cat mai redusa. Plantatiile noi, sunt in sistem “cordon – speronat” conduse inalt pentru o buna ventilatie si permit o mecanizare a lucrarilor din vie.

Vinurile din Albarino se remarca prin aromele proaspete de citrice (lămâie, grapefruit), note de piersică albă, caise și o mineralitate salină, specifică influenței Oceanului Atlantic.
Aciditatea naturală foarte ridicată, îl face extrem de crocant și răcoritor. Se produce uneori si intr-un stil mai corpolent usor baricat sau maturat pe drojdii fine.

Titlurile zilei

Spre deosebire de Gewurztraminer și Viognier, Albariño nu este cultivat comercial în România. Nu există plantații oficiale înregistrate la noi în țară, însă soiul este extrem de popular la nivel international. A început insa să fie cultivat cu succes foarte aproape de noi, in Republica Moldova.

Gastronomic, datorită acidității sale ridicate și a notelor minerale/ saline, Albariño este considerat la nivel mondial vinul perfect pentru fructe de mare, pește la grătar, paella sau preparate asiatice ușoare.