- Coșul mediu de cumpărături pentru masa de Paște ajunge la 1.000 de lei, potrivit unui comunicat Freshful.
- Freshful estimează o creștere de 30% a vânzărilor la carnea de miel față de anul trecut.
- Fructele exotice, produsele gourmet și deserturile internaționale câștigă teren în preferințele clienților și completează preparatele tradiționale precum drobul, pasca și friptura de miel.
Pe măsură ce sărbătorile pascale se apropie, comportamentul de consum trece prin etape specifice pregătirilor. Dacă anterior accentul e pus pe achiziția produselor de curățenie, în perioada imediat apropiată de Paște interesul se mută spre produsele alimentare și organizarea mesei festive.
Advertisment
Valoarea medie a coșului de cumpărături dedicat Paștelui în 2025 este estimată la aproximativ 1.000 de lei. Printre produsele preferate se numără preparatele tradiționale, precum carnea de miel și cozonacii, dar și opțiuni internaționale sau gourmet care completează meniul de sărbătoare.
Consumul de carne de miel și preparate tradiționale crește înainte de Paște
Carnea de miel continuă să fie un element central în meniul de Paște și este anticipată o creștere de aproximativ 30% în vânzări. Oferta este diversificată și include atât piese clasice (sfert anterior/posterior), cât și variante pentru rețete specifice, precum cotlete, frigărui sau carne pentru gulaș.
Titlurile zilei
Rețetele tradiționale rămân populare, iar cele mai căutate sunt ciorba de miel și tocănița. Există o cerere constantă pentru drob, disponibil în mai multe variante, în funcție de tipul de carne.
Interesul pentru produse gourmet și internaționale crește
Alături de preparatele tradiționale, consumatorii manifestă un interes tot mai mare pentru produse rafinate sau internaționale. Un exemplu este cozonacul de tip Babka, de inspirație evreiască, care înregistrează vânzări mai mari decât cel tradițional. Pasca rămâne un desert central, cu multiple reinterpretări moderne.
Pe lângă deserturile clasice, fructele exotice câștigă un loc constant în coșul de Paște. Ananasul este deja bine integrat în preferințele consumatorilor, iar mango devine vedeta sezonului. Totuși, fructele autohtone, precum căpșunele, rămân în topul preferințelor în această perioadă.