România obține o producție record de grâu, dar importă produse de panificație și patiserie de 1 miliard euro

• România obține o producție record de grâu, dar importă produse de panificație și patiserie de 1 miliard euro, scrie ZF.
• Antreprenori precum David Alb cer o strategie națională pentru dezvoltarea producției agroalimentare locale.
• Companii internaționale și locale investesc în fabrici, dar exporturile nu acoperă importurile, iar deficitul rămâne ridicat.

În 2025, România obține o producție record de grâu de 13 milioane de tone, a patra cea mai mare din UE, dar în același timp importă preparate pe bază de cereale de 1 miliard de euro, conform ZF.

Cele mai mari cheltuieli merg către pâine, prăjituri, biscuiți și produse de patiserie, care generează un deficit comercial de 335 milioane de euro, în timp ce grâul românesc se exportă ca materie primă și se reimportă sub formă de produse finite.

Investițiile cresc, dar deficitul comercial rămâne ridicat

Antreprenori locali precum David Alb, CEO al Senneville, atrag atenția că România are nevoie de o strategie națională pentru susținerea producției agroalimentare. El subliniază importanța investițiilor în fabrici moderne, a predictibilității legislative și a stimulentelor fiscale și tratează industria alimentară ca un sector strategic. Senneville, afacere de familie ajunsă la a treia generație, investește 4 milioane de euro într-o fabrică nouă la Călan, unde produce prăjituri tradiționale și produse cu specific european.

Pe piață, mari companii internaționale precum Mondelez, Nestlé, Ferrero și Mars domină segmentul dulciurilor, dar și jucători locali precum Alka, Sultan Prodexim sau Secretul Bunicii investesc și își consolidează poziția. Totuși, deși exporturile de dulciuri cresc, acestea nu compensează importurile, iar deficitul rămâne ridicat. Soluția, spun antreprenorii, este ca România să valorifice resursele interne și să transforme grâul în produse finite fabricate local, nu doar să îl exporte ca materie primă.