Continuam azi cu alti factori naturali care influenteaza cantitatea de caldura pe care o plantatie de vita o primeste(pe langa latitutine, altitudine, curenti oceanici, ceata si sol, despre care am vorbit deja)
Expozitia si panta unei plantatii- O plantatie orientata catre Ecuator adica expozitie sudica in emisfera Nordica si expozitie Nordica in emisfera sudica va primi o cantitate mai mare de caldura decat o plantatie cu alta expozitie. In plus, daca plantatie este amplasata pe o panta, efectul va fi semnificativ mai mare fata de o plantatie in aceiasi regiune dar pe o suprafata plata. Acesti 2 factori pot face diferenta intr-o zona cu climat rece permitand strugurilor sa atinga un nivel de coacere corespunzator.
Continentalitatea unei regiuni reprezinta variatia de temperatura intre lunile de vara si cele de iarna. Regiuni cu continentalitate mare prezinta diferenta semnificativa de temperatura intre sezonul calduros si cel rece, iar cele cu continentalitate redusa o variatie mica. Proximitatea unei mari sau lac poate influenta continentalitatea unei regiuni stiind ca un luciu de apa se incalzeste si se raceste mai greu decat o suprafata de pamant. Altfel spus, un lac aflat in proximitatea unei plantatii poate radia caldura toamna prelungind sezonul de coacere si poate racori via in timpul verii. Astfel se explica de ce regiunile viticole din proximitatea unei mari, ocean sau lac au o continentaliate redusa.
NIivelul continentalitatii ne o ofera o indicatie privind lungimea sezonului vegetativ si impacteaza cantitatea de caldura pe care vita o primeste in acea zona. Vom sti astfel, ce varietate de struguri se preteza cel mai bine a fi plantata.
Diurnalitatea – adica diferenta de temperatura dintre zi si noapte. Noptile reci incetinesc coacerea si fac ca strugurii sa isi pastreze aciditatea, foarte important intr-o zona calda sau fierbinte. Proximitatea unui lac sau rau reduc diurnalitatea in plantatie.
Advertisment