- Industria de panificație din România se dezvoltă rapid și atrage investitori datorită accesului facil la materii prime locale și a potențialului ridicat de export, scrie ZF.
- Lantmännen Unibake investește 100 de milioane de euro într-o fabrică automatizată, produce local și exportă între 30% și 60% din produse și consolidează prezența în retail și fast-food.
- Piața de panificație este cea mai mare din industria alimentară, cu afaceri de 12 miliarde lei în 2023 și o marjă medie de profit de 9%, ceea ce atrage tot mai mulți antreprenori.
Industria de panificație din România se dezvoltă într-un ritm rapid, atrăgând un interes tot mai mare din partea investitorilor locali și internaționali. Aceștia văd România ca pe o zonă propice pentru extindere, mai ales datorită accesului facil la materii prime locale, aflate practic „la poarta fabricii“, scrie ZF.
Care sunt investițiile majore?
Un exemplu relevant este compania Lantmännen Unibake România, care derulează o investiție de tip greenfield de 100 de milioane de euro într-o unitate industrială cu un grad ridicat de automatizare.
Compania produce deja în România folosește în principal materie primă locală, iar o parte considerabilă din producție merge la export – între 30% și 60%, în funcție de categorie.
Lantmännen Unibake este principalul furnizor de chifle pentru lanțurile de restaurante fast-food și își extinde constant prezența în sectorul de retail, pe măsură ce noua investiție devine operațională.
Cum arată profitabilitatea sectorului?
Sectorul de panificație, prăjituri și patiserie reprezintă cea mai mare piață din industria alimentară românească.
În prezent, firmele din domeniu înregistrează o cifră de afaceri cumulată de aproximativ 12 miliarde de lei (2,4 miliarde de euro).
Numărul firmelor mici și micro crește, ceea ce arată atractivitatea sporită pentru antreprenori. Marja medie de profit în industrie ajunge la 9%, un nivel semnificativ mai bun decât cel de acum cinci ani.